A XIV. század végén I. João király elrendelte az egyik legpompásabb portugál kolostor, a Santa Maria da Vitória kolostor építését. Az építkezés során számos neves építész, mesteri kézműves és tanítvány érkezett Európa minden sarkából, akik pénzbeli jutalmak, prestízs és legfőképpen a tudás megszerzése iránti vágy motiválta őket.

A Moesteiro játékban a játékosok építészek, akik munkásokat és mesteri kézműveseket irányítanak, és versenyeznek, hogy ők legyenek a koruk legfontosabb és legsikeresebb építészei.

A játék öt fordulóban zajlik. Miután minden dobókocka helyet kapott, a játékosok az akcióterületek sorrendjében (I-től V-ig) végrehajtják a műveleteket. Ezután minden játékos lehetőséget kap, hogy segítsen felépíteni a kolostort. A játék során győzelmi pontok (VP) szerezhetők a királyi lapkákból, a faluból és a kolostor építésében való részvételből. A játék végén a győzelmi pontokat különböző felhasználatlan kőmunkák és ólomüvegek lapkáiból, valamint azok elhelyezkedéséből a munka nyomvonalán szerzik a játékosok. A győztes az a játékos, aki a legtöbb győzelmi pontot szerzi.