A Dobble játékban a játékosok feladata, hogy közös képet találjanak az asztalon lévő és a kezükben lévő kártya között, amelyek mindegyike állatkerti állatok szimbólumait tartalmazza. A Dobble Zoo minden kör alakú kártyája 8 különböző állatszimbólumot tartalmaz, amelyek mérete és iránya kártyánként változik. Bármely két kártyán egy közös szimbólum található. A játék klasszikus változatában minden játékos kap egy kártyát, a többit pedig képpel lefelé az asztal közepére rakják.

Amint egy kártyát felfordítanak az asztal közepéről, az a játékos, aki először azonosítja a saját és a középen lévő kártya közötti közös szimbólumot, elkapja azt, és ezzel pontot szerez. A játék ilyen gyors tempóban folytatódik, és az a játékos nyer, aki a legtöbb kártyát gyűjti össze, amíg az összes középen lévő kártyát ki nem játszotta.